Chương 91: Đông Bắc lão hắc trư

"Thẩm tử, đây là nhà ai mổ heo?" Trần Vệ Đông nắm xe lừa đưa tới.

Bên cạnh phụ nữ trung niên nghe thấy hắn, vội vàng nói: "Đây là Lưu Bảo Quốc nhà, nói hắn vốn là định đem heo bán cho thực phẩm trạm, thế nhưng là thực phẩm trạm cho tiền quá thấp."

"Ta nói cho ngươi, con lợn này Lưu Bảo Quốc nuôi nhiều năm, vẫn luôn không có bỏ được bán, cần chờ con của hắn muốn kết hôn, nhà gái muốn năm mươi khối tiền lễ hỏi, "

"Lưu Bảo Quốc là nghĩ bán heo cho lễ hỏi, kết quả trạm thu mua những cái kia sơn lư pháo, đem Lưu Bảo Quốc nhà Giáp đẳng heo nhất định phải xem như Ất đẳng, thế là dứt khoát hoặc là không làm, đã làm thì cho xong, liền chính mình mổ heo."

Đầu năm nay người rất nhiệt tình, Trần Vệ Đông dựng một câu, nữ nhân có thể lải nhải không ngừng, hận không thể để người ta Bát Quái đều nói cho hắn nghe, nói xong phụ nữ trung niên còn tôi một ngụm nước miếng, hiển nhiên thực phẩm trạm thu mua căm thù đến tận xương tuỷ.

Trần Vệ Đông gật đầu một cái, đầu năm nay kết hôn không phải là tất cả mọi người hướng hắn đồng dạng vận tốt như vậy, cưới Liễu Tuyết Đình không muốn một phân tiền lễ hỏi,

Đại bộ phận vẫn là phải lễ hỏi, trong thành bên trong để ý là tam chuyển một vang, xe đạp, máy may, đồng hồ, radio,

Mà tại nghèo khó nông thôn, hiển nhiên không có điều kiện kia, bất quá cũng sẽ cho vài thứ, nghèo một điểm mười mấy hai mươi khối tiền, hoặc là cho vài thứ, liền có thể cưới một cái nàng dâu,

Mà nhà gái bồi tiễn đồ cưới một dạng cũng thế, cái bàn đầu băng ghế, treo tủ quần áo, đồ uống trà, chờ

Đầu năm nay nhà gái gia đình không quá coi trọng lễ hỏi bao nhiêu, chỉ cần là gia đình nhà trai, cùng với người xử sự danh dự tương đối tốt là được, đương nhiên là có bản sự cũng có lấy lại, cái này bất luận ở đâu cái niên đại đều có.

Đến nỗi thực phẩm trạm thu mua, đầu năm nay một dạng nông hộ bán heo cũng là bán cho thực phẩm trạm thu mua,

Bởi vì sớm mấy năm nuôi heo là không cho phép mua bán, cũng là bởi thực phẩm trạm thu mua thống nhất thu, bình thường chỉ có heo tình huống đặc biệt c·hết rồi, đánh báo cáo xin mới cho phép một mình bán,

Hiện tại mặc dù chính sách buông ra một chút, nhưng là phần lớn người vẫn là thói quen bán cho trạm thu mua, bất quá trạm thu mua bên trong người một lời khó nói hết, rất nhiều đều ưa thích trứng gà bên trong chọn xương cốt, liền nhìn ngươi sẽ tới hay không sự tình.

Mổ heo là chuyện lớn, Trần Vệ Đông nhìn thấy chung quanh làng tử cũng lục tục ngo ngoe tới không ít người. Hắn đi vào sau đó cũng thăm dò hướng phía bên trong nhìn thoáng qua.

Trong viện, nóng hôi hổi, là nấu nước tại bỏng heo mao.

Một cái nồi sắt lớn bên trong, bị g·iết cất kỹ huyết heo ngâm ở bên trong.

Khá lắm!

Một đầu bốn trăm cân tả hữu Đông Bắc đại hắc heo,

Một người mặc tạp dề thợ mổ heo chính cầm lấy đao mổ heo cùng Lưu Bảo Quốc khoa tay lấy như thế nào ra tay.

Ngay sau đó thợ mổ heo từ bốn cái lỗ bên trong dùng miệng đi đến thổi hơi, chờ thổi hơi sau đó, dùng dây nhỏ trói chặt bốn chân, phòng ngừa chạy khí.

Sau đó dùng tấm ván gỗ đập, làm da heo cùng thịt heo tách rời, nắm một cái thô đáng tin, từ heo bốn chân đem côn sắt luồn vào đi, đem da heo cùng thịt heo tận lực tách ra.

Chớ hẹn đợi nửa giờ, bên trong truyền đến r·ối l·oạn tưng bừng.



Lưu Bảo Quốc cộp cộp hút một hơi thuốc lá sợi, khàn khàn cuống họng đối bên ngoài hô: "Cái nào muốn cân thịt heo a? So trong thôn bán còn tiện nghi hơn một mao lặc!"

Ngay sau đó là từng nhà đi vào mua thịt.

Trên thực tế.

Mua thịt nhiều người về nhiều, nhưng là cân thịt rất ít.

Trong tay không có tiền, nếu không phải thịt tiện nghi! Lại không muốn phiếu ai cũng không nỡ lòng bỏ từ trong túi móc tiền ra.

Trên cơ bản mua cũng là nửa cân, một cân, nhiều một chút hai cân, đại đa số người cũng là vì mua một điểm mập dầu phiêu trở về,

Đến phiên Trần Vệ Đông thời điểm, còn có gần hai trăm cân, đại bộ phận cũng là thịt nạc xương sườn,

Hắn có chút dở khóc dở cười.

Đầu năm nay người, bụng không có chất béo, đều ưa thích mỡ.

Nói thật.

So với mỡ,

Hắn kỳ thật càng muốn ăn xương sườn, dù sao thịt mỡ ăn nhiều, đối với thân thể không tốt lắm, đương nhiên cái này cùng niên đại người, thịt đều không kịp ăn, đừng đề cập thịt béo!

Trần Vệ Đông sờ lên cái cằm, nói: "Thúc, ngươi cái này xương sườn bao nhiêu tiền một cân?"

Lưu Bảo Quốc xoạch hút một hơi thuốc lá sợi, ngẩng đầu liếc nhìn Trần Vệ Đông một cái, cảm giác có chút lạ mắt, không nhớ ra được là con cái nhà ai,

Hắn hắn đem tẩu thuốc gõ gõ, nói: "Ngươi xác định mua xương sườn sao? Thịt này cũng không nhiều, đừng mua về bị bà nương mắng."

Đầu năm nay đại đa số làm phiền người đều vẫn là rất giản dị, Trần Vệ Đông cười cười: "Không có việc gì, ta xương sườn mua nhiều một chút, cái khác cũng đều muốn một chút!"

"Xương sườn sáu mao năm, thịt heo ngươi cho bảy mao một cân liền thành, " Lưu Bảo Quốc nhìn xem còn lại nhiều như vậy thịt heo thở dài một hơi nói.

Hắn giá tiền này so trong thôn tiện nghi nhiều, bất quá muốn thịt heo đều có thể bán đi hơn phân nửa, cũng so bán cho thực phẩm trạm có lời nhiều.

Đột nhiên Trần Vệ Đông nhìn xem giỏ bên trong không ai muốn gan heo tâm tư hoạt lạc, cái đồ chơi này bổ huyết, có thể mua được làm cho trong nhà nàng dâu hài tử ăn.

Đầu năm nay, tại nông thôn muốn chính mình g·iết heo, trên cơ bản đều muốn lấy ra bán.

Nhưng mà trên thực tế.

Lưu Bảo Quốc hiện tại mổ heo, không hề không tốt bán, bằng không hắn cũng sẽ không trước tiên lựa chọn bán cho thực phẩm trạm, dù sao cái này bốn trăm cân lão hắc trư, nhiều như vậy thịt! Làng bên trong người trong túi có bao nhiêu không có tiền.



Đáng tiếc thực phẩm trạm cho hắn Giáp đẳng heo bình cái Ất đẳng, tính được thua lỗ không ít tiền.

Không thể không g·iết.

Những cái này thịt có thể bán bao nhiêu là bao nhiêu.

Nếu không cũng chỉ có thể thừa lại lấy.

Gan heo không tốt bán.

Mùi vị lớn, lại không cái gì dầu, muốn làm ăn ngon, đến bỏ vào nhiều gia vị.

Nói tới nói lui cũng là phí tiền.

Không có lời.

Trần Vệ Đông cũng minh bạch đạo lý này, hắn nói: "Thúc, như vậy, ta mua bảy cân xương sườn, năm cân thịt heo, ngươi cái này gan heo đưa ta, thành sao?"

Gặp được loại này tiện nghi lão hắc trư, Trần Vệ Đông tự nhiên muốn nhiều mua lấy một chút.

Lưu Bảo Quốc miệng cái mũi co lại.

Trong lòng cao hứng đây!

Những cái này xương sườn hắn nguyên bản còn lo lắng bán không được, kết quả nơi này người trẻ tuổi, mới mở miệng muốn đi bảy cân, đến nỗi cái này gan heo, hắn nguyên bản đang rầu hỏi trong nhà thân thích ai muốn đâu!

Lúc này còn nhỏ tốp mở miệng muốn.

Hắn cũng không liền đưa được, dù sao, người ta một hơi mua mười mấy cân thịt!

"Đi! Nhìn ngươi làm việc sảng khoái, thúc hiện tại liền cho ngươi cân!"

Nói xong cầm lấy đao mổ heo, từ treo nửa bên heo trên thân cắt một khối lớn xương sườn một cân, ít một chút, lại tại bên cạnh một khối béo gầy giao nhau thịt, vừa vặn vừa vặn bảy cân nhiều một ít.

"Nhiều coi như đưa ngươi!"

Lưu Bảo Quốc cười nói, vừa nói vừa cắt lên thịt heo, béo gầy giao nhau, không nhiều không ít vừa vặn năm cân.

Lưu Bảo Quốc tìm rơm rạ, dùng đao mổ heo đem xương sườn cùng thịt heo cắm xuống, rơm rạ trực tiếp xuyên qua, đến nỗi gan heo trực tiếp hướng ở giữa một trói, dẫn theo cùng nhau đưa tới Trần Vệ Đông trong tay.

Trần Vệ Đông cũng rất sảng khoái.

Từ trong túi lấy ra tám khối năm phần, tiền đưa tới.



Cái này mười cân nhiều lão hắc trư thịt heo, mặc dù không có mấy ngày căn bản ăn không hết, bất quá có thể ướp gia vị mặn thịt.

Đông Bắc bên này chứa đựng loại thịt cùng phương nam không giống nhau, phương nam là hong khô thịt khô, Đông Bắc bên này là mặn thịt,

Bây giờ trong nhà còn không có ướp gia vị mặn thịt, Trần Vệ Đông dự định ướp gia vị một chút.

Đông Bắc mặn thịt cách làm so sánh lẫn nhau phương nam thịt khô, một dạng cách làm phiền toái một chút, đem thịt cắt thành đều đều dài mảnh, rửa ráy sạch sẽ, khống làm thủy.

Lò nấu rượu, đổ vào muối ăn, để vào hoa tiêu, bát giác, làm quả ớt xào hương, xào đến muối hơi vàng đổ ra.

Đem xào chế xong nóng muối bôi lên đến trên thịt, dùng sức xoa nắn một lần, để cho muối thẩm thấu đến trong thịt.

Sau đó đem thịt từng tầng từng tầng xếp chồng chất tiến vào trong vạc, có thể mỗi một tầng rải lên một chút rượu đế, làm được như vậy mặn thịt, hương vị càng ngon.

Phong tốt vạc nắp sau đó, ướp gia vị bảy ngày.

Ướp gia vị thời điểm, tốt nhất là thả trong hầm ngầm, hầm nhiệt độ tương đối thấp, hơn nữa cố định.

Bảy ngày sau đó, đem ướp gia vị tốt thịt ba chỉ xuyên cái lỗ, dùng dây thừng cài chặt treo ở râm mát thông gió chỗ phơi nắng bảy ngày.

Chờ hong khô sau đó, liền có thể lần nữa cất giữ tiến vào trong vạc, có thể cất giữ thời gian rất lâu, lúc nào muốn ăn thời điểm, lấy ra là được.

Bất quá, loại này chế tác mặn thịt biện pháp, người bình thường nhà cũng không có biện pháp làm đến.

Cái niên đại này, người bình thường, một tháng đều không nhất định có thể ăn một bữa thịt, còn có thể sẽ đi chế tác mặn thịt.

Cũng chỉ có, một chút trong nhà có tiền, hoặc là một chút thợ săn trong nhà, mới có thể chế tác mặn thịt.

Bởi vì, xem như thợ săn, trong nhà bình thường sẽ không thiếu thịt, thợ săn mặc dù nguy hiểm, nhưng là trong núi lớn lại là một cái để cho người ta hâm mộ.

Dù là hàng năm, đều sẽ có rất nhiều thợ săn c·hết tại trong núi lớn, nhưng là y nguyên có rất nhiều người muốn trở thành thợ săn, bất quá thợ săn cũng không phải ai cũng tài giỏi.

...

Trần Vệ Đông tác phẩm lớn này, một hơi mua mười mấy cân thịt heo rất là hấp dẫn người chú ý, bất quá Trần Vệ Đông căn bản không có để ý, trực tiếp lái xe lừa chạy về nhà.

Trần Vệ Đông vừa tới góc rẽ, liền thấy ngũ ny cái này tiểu nãi oa đang ngồi ở cửa viện, trong ngực còn ôm một con chó con non.

Chó con hướng phía ngũ ny kêu một tiếng, tiểu gia hỏa lập tức ngẩng đầu liền thấy Trần Vệ Đông.

Tiểu gia ngập nước mắt to vụt sáng vụt sáng, hai người đối mặt một giây, chợt nghe ngũ ny hô một tiếng "Ba ba" sau đó, tranh thủ thời gian hướng trong phòng hô: "Mụ mụ, tỷ tỷ, ba ba trở về."

Nói xong tiểu gia hỏa, nện bước chân ngắn nhỏ liền hướng hắn chạy tới,

Hồng hộc!

Trong viện đại ny mang theo bốn cái tiểu nha đầu cũng chạy ra.